Ai nevoie de:
65 gr unt (topit),
50 gr migdale macinate (prajite),
75 gr biscuiti (zdrobiti),
3 plicuri gelatina,
100 ml frisca lichida,
600 gr crema de branza naur light (Philadeplhia, Almette, etc.),
220 gr iaurt natural,
200 gr + 3 linguri de zahar,
1 plic zahar vanilinat,
zeama de la o lamaie mica,
1 - 2 mango
Cum procedezi:
Se amesteca biscuitii zdrobiti, cu migdalele si cu untul topit. Se aseaza in tava tapetata cu hartie si se pune la frigider pentru 30 de minute.
Se bate frisca. Se amesteca crema de branza, iaurtul, zaharul, zaharul vanilinat, zeama de lamaie si gelatina (pregatita conform instructiunilor de pe ambalaj). La final se adauga si frisca batuta.
Crema se intinde peste blatul racit si se pune la frigider sa se intareasca crema, pentru aprox. 1 ora.
Se curata mango si se mixeaza bine, se amesteca cu 3 linguri de zahar si cu jumatate de plic de gelatina, pregatita la rece. Se intinde peste crema. Se pune din nou la frigider, pentru cel putin 4 ore, sau peste noapte. Se serveste asa sau se poate decora dupa preferinte.
