Casute din biscuiti craciun

 

Ingrediente:

biscuiti picnic, 

creioane colorate pentru ornat biscuiti (Dr. Oetker),

bombonele colorate, 

ursulet haribo

Cum procedezi:

Se aseaza cate un biscuite la baza si alte doua in asa fel incat sa formeze acoperisul casutei.

Se lipeste cu creioanele pentru ornat biscuitii si se decoreaza cu bombonele dupa preferinta. 

Bomboane raffaello rosii

 

Ingrediente: 

500 gr. biscuiti,

un borcan de gem (caise), 

150 gr. unt, 

250- 300 gr. nuca de cocos,

colorant alimentar rosu

Cum procedezi: 

Maruntim bine biscuitii, ii amestecam cu untul topit, gemul si 3/4 din nuca de cocos si colorantul alimentar.

Omogenizam bine amestecul cu mana, formam bilute (le strangem bine in palma pentru ca au tendinta sa se sfarame) si le dam prin nuca de cocos.

 

Raffaello cu gris si ciocolata alba

 

 Ingrediente: 
200 gr. gris,
3 cani de lapte,
100 gr. ciocolata alba,
200 gr. nuca de cocos,
200 gr. zahar,
100 gr. unt,
+ nuca de cocos pentru ornat

Cum procedezi: 

Se pune laptele la fiert cu zaharul, cand a inceput sa fiarba adaugam grisul in ploaie si amestecam continuu pana incepe sa se ingroase, adaugam si ciocolata alba (data pe razatoare), dupa care luam compozitia de pe foc si adaugam untul. Se amesteca bine pana se incorporeaza ingredientele, la sfarsit adaugam fulgii de cocos.
Formam bilute mici pe care le dam prin nuca de cocos.

Briose

Ingrediente: 

125 gr. unt,

3 oua,

200 gr zahar,

180 gr. faina,

1 praf de copt,

100 ml lapte,

1 lingura de cacao,

nuci, 

mere, 

scortisoara,

cirese confiate

frisca lichida,

ciocolata amaruie,

bombonele ptr decor dupa plac

Cum procedezi:

Incalzim cuptorul la 200 grade Celsius. 

Topim untul, dupa care punem la rece. Dupa ce s-a racit, amestecam bine cu ouale si zaharul. 

Dupa care adaugam faina si praful de copt. 

Adaugam si laptele si amestecam bine. Putem sa separam compozitia in doua sau trei, iar intr-o parte punem o lingura de cacao, si nucile taiaite marunt, iar in cealalta punem merele taiate cubulete cu scortisoara, si in a treia compozitie punem ciresele confiate. Astfel o sa avem atat briose maro cat si albe.

Dupa aceea tornam compozitia in formele de briose, avand grija sa nu le umplem de tot, deoarece ele o sa creasca. Si se coc aprox. 15 minute la 180 de grade C.

Dupe ce sunt gata, si s-au racit se pot orna cu frisca lichida si cu creme ganache (ciocolata amaruie topita in frisca lichida, tinuta de pe o zi pe alta in frigider, batuta a doua zi si ornate dupa aceea cu aceasta crema) si cu nuca de cocos, nuci maruntite, bombonele colorate sau cu ce dorim.