Mic dejun cu avocado

Ingrediente:

paine cu seminte,
avocado,
branza Feta,
rosii cherry,
busuioc

Paste cu sparanghel verde si sunca

 

Ingrediente: 

400 gr paste la alegere (eu am folosit Penne), 

500 gr sparanghel verde,

7-8 felii de sunca, 

putin unt, 

o lingura ulei de masline, 

sare, piper, 

Parmezan, 

busuioc, 

o smantana mica.

Cum procedezi: 

Se spala sparanghelul, se curata de coaja si se taie in bucatele.
Pastele le punem la fiert, conform instructiunilor de pe ambalaj.

 Punem putin unt si uleiul de masline intr-o tigaie si punem sparanghelul pentru cateva minute in tigaie, dupa care adaugam si sunca taiata feliute.

Dupa aceea se adauga smantana, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Adaugam in tigaie pastele scurse de apa.
Se adauga parmezanul si presaram putin busuioc peste, amestecam bine.

Briose cu branza

Ingrediente: 

200 gr faina,
100 gr faina de malai,
un pic de sare,
70 gr branza de cheddar data pe razatoare (sau alta branza),
busuioc proaspat tocat marunt (cam 2-3 linguri),
350 ml lapte,
2 linguri ulei de masline,
1 ou batut ca pt omleta

Cum procedezi: 

Se amesteca faina cu faina de malai, sarea si 3 sferturi din branza si busuiocul tocat marunt.

In alt castron bateti oul, adaugati laptele si uleiul de masline.

Apoi turnati peste faina si amestecati pana devine totul ca o pasta omogena. Compozitia se toarna in formele de briose, se presara peste ele restul de branza si se coc aprox 30 de minute.