Fursecuri cu magiun

Ai nevoie de:

Unt – 125 g
Smântână – 125 g
Zahăr – 1 lingură
Făină – 250 g
Vanilie – după gust
Coaja rasă de lămâie – 1 linguriță (opţional)
Magiun;
Zahăr pudră – pentru decor


Cum se procedeaza:

1. Mixați untul moale, zahărul, vanilia şi smântâna.

2. Adăugați făina cernută şi frământați aluatul. Înveliți coca de aluat cu o peliculă alimentară şi puneţi-o la frigider timp de 1 oră.

3. Încingeți cuptorul la 180°C.

4. Presărați suprafața de lucru cu făină. Împărțiți aluatul în jumătate şi întindeți din prima bucată de aluat un dreptunghi. Tăiați fășii cu lățimea de aproximativ 7 cm. Pe lungimea bucății de aluat puneți magiunul şi rulați formând o ruladă, pe care o tăiați bucăţi nu prea mari. Repetați pentru cealaltă bucată de aluat. Puteți folosi mai multe feluri de magiun.

5. Aşezaţi fursecurile pe tava tapetată cu hârtie de copt şi coaceți-le în cuptorul preîncălzit, timp de 20 de minute sau până vor fi gata.

6. Lăsați fursecurile să se răcească şi presărați-le cu zahăr pudră.

Fursecuri cu banane si fulgi de ovaz

Ingrediente:

2 banane,
150 gr fulgi de ovaz,
2 linguri nuca de cocos,
2 linguri prune uscate

Cum procedezi:

Intr-un bol puneti bananele decojite si pasati-le cu o furculita. Nu trebuie facute piure, daca mai raman bucatele mici de banana este perfect. Adaugati fulgii de ovaz si se amesteca bine. Se poate lasa asa, sau se mai pot adauga dupa preferinte alte componente (fructe uscate, stafide, scortisoara, miere seminte chia, ciocolata etc.). Noi am adaugat 2 linguri de nuca de cocos si 2 linguri de prune uscate (pe care le-am inmuiat 10 minute in apa calda) si le-am taiat marunt. Amestecati cat sa se omogenizeze compozitia. Acoperiti o tava cu hartie de copt si puneti biscuitii in tava cu ajutorul unei linguri. Ies aprox. 12 bucati. Coaceti biscuitii 20 de minute la 180 °C , pana se rumenesc usor pe margini. Lasati-i sa se raceasca inainte de a-i servi.