Tort cu capsuni si afine

Ingrediente: 

  250 gr capsuni,
 100 gr afine,
 150 gr piscoturi,
 300 ml frisca lichida,
 700 gr iaurt,
 200 ml compot (pt inmuiat piscoturile),
 20 gr gelatina,
 6 linguri zahar pudra











Cum procedezi: 

Pregatim gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp batem frisca cu 2 linguri de zahar.

Separat intr-un alt bol punem iaurtul si amestecam cu 4 linguri de zahar. Punem gelatina pe foc pana se dizolva complet fara a fierbe. Adaugam pe rand cateva linguri din iaurt si amestecam cu gelatina diluata, apoi turnam peste iaurtul din bol. Aceasta compozitie va fi turnata treptat peste frisca si incorporam cu o lingura de lemn.

Insiropam piscoturile si le asezam intr-o forma de tort cu peretii detasabili.

Peste acestia adaugam o jumatate din crema de iaurt si frisca si presaram capsuni. Adaugam restul de crema.

Asezam capsuni si afine peste stratul de crema. 

Dam la rece pentru cel putin 3 ore.

 

 

Tort cu capsuni si ciocolata

Ingrediente: 

200 gr piscoturi,
120 gr unt,
600 gr Philadelphia Joghurt (sau Almette, Brunch original),
300 gr iaurt natural,
2 plicuri gelatina,
75 gr zahar,
250 gr capsuni,
1 cutie praline Milka inimioare- capsuni


Cum procedezi: 

Se sfarama piscoturile si se amesteca bine cu untul topit. Se pune in tava si se apasa usor pana devine uniform.
Se amesteca Philadelphia cu iaurtul. Se pune gelatina la inmuiat conform instructiunilor de pe ambalaj. Se pune la bain-marin impreuna zu zaharul si cand s-a dizolvat de tot se pune peste amestecul de philadelphia si iaurt. Se amesteca bine. Se pune aprox jumatate din cantitate peste blat. 200 gr de capsuni se tai mai marunt si se pun peste crema. Dupa care punem restul de crema.
Se lasa la rece pentru cel putin 3 ore. 
Se orneaza dupa plac. Se pun in mijloc restul de capsuni  si pralinele Milka.

Tort "Valentine's"

Ingrediente: 

100 gr piscoturi,

300 ml frisca lichida, 

400 gr iaurt de baut, 

20 gr gelatina, 

1 plic tort gelee rosu, 

6 linguri zahar pudra, 

500 gr capsuni, 

1 ciocolata alba (optional)

Cum procedezi: 

Pregatim gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp batem frisca cu 2 linguri de zahar pudra. 
Separat intr-un alt bol punem iaurtul si amestecam cu 4 linguri de zahar pudra. Punem gelatina pe foc pana se dizolva complet fara a fierbe. Adaugam pe rand cateva linguri din iaurt si amestecam cu gelatina diluata, apoi turnam peste iaurtul din bol. Aceasta compozitie va fi turnata treptat peste frisca si incorporam cu o lingura de lemn.

Insiropam piscoturile si le asezam intr-o forma de tort. Peste acestia adaugam o jumatate din crema de iaurt si frisca si asezam un strat de capsuni, taiati in jumatati. Adaugam restul de crema. Preparam tort gelee si adauagam peste crema. Se poate orna cu ciocolata alba razuita, optional. 

Dam la rece pentru cel putin 3-4 ore. 

Cupe de iaurt cu capsuni

Ingrediente: 

300 gr capsuni,
2 linguri zahar brun,
1 lingura zahar pudra,
1 lingurita zahar vanilat,
200 ml iaurt,
100 gr mascarpone,
coaja rasa a unei portocale,
4 fire mici de menta

Cum procedezi: 

Se spala capsunile, se curata, se taie in patru si se amesteca bine intr-un bol cu zaharul. Se lasa sa stea aprox 20 de minute, pana se topeste zaharul, iar capsunile isi lasa zeama. Se amesteca bine intr-un bol mic iaurtul cu mascarpone si coaja de portocale. Se toarna 1/3 din amestecul de capsuni in 4 cupe de desert, apoi in fiecare cupa se pun cate 2 linguri de amestec de iaurt. Se repeta procesul cu inca un strat de capsuni si unul de crema. Deasupra se pune ultima treime de capsuni, iar peste se intinde o lingura de crema. Se decoreaza cu menta si se serveste imediat.

Desert cu capsuni, iaurt si cereale

Ai nevoie de: 

200-300 gr  capsuni,
iaurt simplu  de  baut,
cereale,
fulgi  de  porumb,
baton  de  cereale

Cum procedezi:  

Se spala bine capsunii, se curata, se tai si se aseaza o parte in cupele in care urmeaza a fi servit desertul. Peste capsuni se pune un strat de cereale amestecate, peste care se toarna iaurt si la final se orneaza cu jumatate de capsuni si/ sau cereale.

TORT CU CIRESE

Ingrediente: 

 1/2 kg cirese,
 100 gr piscoturi,
 300 ml frisca lichida,
 700 gr iaurt,
 200 ml compot (pt inmuiat piscoturile),
 20 gr gelatina,
 1 plic Tort Gelee rosu,
 6 linguri zahar pudra

Cum procedezi:

Pregatim gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp batem frisca cu 2 linguri de zahar.

Separat intr-un alt bol punem iaurtul si amestecam cu 4 linguri de zahar. Punem gelatina pe foc pana se dizolva complet fara a fierbe. Adaugam pe rand cateva linguri din iaurt si amestecam cu gelatina diluata, apoi turnam peste iaurtul din bol. Aceasta compozitie va fi turnata treptat peste frisca si incorporam cu o lingura de lemn.

Insiropam piscoturile si le asezam intr-o forma de tort cu peretii detasabili.

Peste acestia adaugam o jumatate din crema de iaurt si frisca si presaram cirese. Adaugam restul de crema.

Asezam cirese peste stratul de crema. Preparam tort gelee si adauagam peste cirese.  
Dam la rece pentru cel putin 4-5 ore. 

Tort cu iaurt si banane

Ingrediente:


200 gr piscoturi, 
50 gr fulgi de porumb,
50 gr alune,
130 gr unt,
250 gr ciocolata cu lapte,

1 lg lapte praf

Cum procedezi: 


Piscoturile le-am faramat si le-am amestecat cu fulgii de porumb,cu alunele si cu laptele praf.

Se adauga untul topit si ciocolata topita si se amesteca totul bine. Se aseaza apoi compozitia de blat cu lingura, presand bine.

Crema:


500 gr iaurt simplu, 

150 gr zahar pudra, 

250 gr banane (3 banane decojite),

1 lg zeama de lamaie,

250 ml frisca,

25 gr gelatina

Bananele taiate si facute pasta prin blender, (sau pisate bine cu furculita), apoi stropite cu zeama de lamaie. Iaurtul se amesteca cu zaharul, cu pireul de banane, cu frisca batuta si apoi cu gelatina, preparata conform instructiunilor de pe ambalaj. 
Crema se intinde peste blat si de da la rece cateva ore.
Se caramelizeaza doua lg. de zahar si am pus in el cateva felii de banane. Se intorc pe o parte si pe alta apoi se scot pe farfurie, cand sunt destul de reci se pun deasupra.