Paste cu sparanghel verde si sunca

 

Ingrediente: 

400 gr paste la alegere (eu am folosit Penne), 

500 gr sparanghel verde,

7-8 felii de sunca, 

putin unt, 

o lingura ulei de masline, 

sare, piper, 

Parmezan, 

busuioc, 

o smantana mica.

Cum procedezi: 

Se spala sparanghelul, se curata de coaja si se taie in bucatele.
Pastele le punem la fiert, conform instructiunilor de pe ambalaj.

 Punem putin unt si uleiul de masline intr-o tigaie si punem sparanghelul pentru cateva minute in tigaie, dupa care adaugam si sunca taiata feliute.

Dupa aceea se adauga smantana, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Adaugam in tigaie pastele scurse de apa.
Se adauga parmezanul si presaram putin busuioc peste, amestecam bine.