Sirop de soc

Ingrediente :

30 de flori de soc,
1 kg de zahar,
a l litru de apa,
2 lamai taiate felii,
zeama de la 2 lamai

Cum se procedeaza:

Se spala florile de soc si se pun intr-un borcan inalt cu apa, zaharul, si lamaile taiate felii. Se amesteca bine. Se tine asa 3 zile pentru ca socul sa isi lase aroma si parfumul in amestecul de apa. Dupa care se strecoara.
Pentru a servi siropul de soc se pune putin intr-un pahar si se umple cu apa rece minerala sau plata.
Siropul de soc se pastreaza in recipiente din sticla la rece.