Raffaello cu gris si ciocolata alba

 

 Ingrediente: 
200 gr. gris,
3 cani de lapte,
100 gr. ciocolata alba,
200 gr. nuca de cocos,
200 gr. zahar,
100 gr. unt,
+ nuca de cocos pentru ornat

Cum procedezi: 

Se pune laptele la fiert cu zaharul, cand a inceput sa fiarba adaugam grisul in ploaie si amestecam continuu pana incepe sa se ingroase, adaugam si ciocolata alba (data pe razatoare), dupa care luam compozitia de pe foc si adaugam untul. Se amesteca bine pana se incorporeaza ingredientele, la sfarsit adaugam fulgii de cocos.
Formam bilute mici pe care le dam prin nuca de cocos.