Ingrediente:
200g faina,
100g unt rece(82% grasime),
100g zahar,
scortisoara,
zeama de lamaie,
800 gr prune
Cum procedezi:
Se spala fructele, se scot samburii si se tai in doua, sau in 4.
Amesteca faina cu zaharul, scortisoara si cubuletele de unt. Incepe sa lucrezi cu un cutit maruntind si mai mult cubuletele de unt, apoi cu degetele, faramitand untul si incorporandu-l in faina, pana cand obtii un amestec cu textura nisipoasa.
Aranjeaza fructele in tava, stropeste-le cu un pic de zeama de lamaie si apoi arunca lejer peste ele aluatul de crumble, fara sa apesi. Pune la cuptor si lasa 30 de minute, la 180-200 grade Celsius. Serveste desertul asa sau cu frisca, inghetata sau crema de vanilie.
