Ai nevoie de:
225 gr. zahar,
5 oua,
1 pliculet zahar vanilinat,
500 gr. faina,
1 pliculet praf de copt,
2 lingurite scortisoara,
75 gr. cacao,
250 gr. unt (la temperatura camerei),
100 ml lapte,
100 gr. nuci,
3 mere
Cum procedezi:
Se bate spuma zaharul cu ouale si cu zaharul vanilinat.
Se amesteca faina, praful de copt, scortisoara si cacao.
Se adauga untul, laptele si compozitia de faina la spuma de oua si amesteca bine toate ingredientele.
Se toaca nucile in bucati mai mari. Se curata merele, se indeparteaza samburii si se dau pe razatoare.
Se amesteca nucile si merele in aluat, dupa care se intinde compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru aprox. 55–60 de minute.
