Placinta cu branza de vaci si stafide

 

Ai nevoie de:

Aluat: 

1/2 pahar cu lapte caldut, 

1 ou, 

1 pahar cu zahar, 

1 praf de copt, 

sare, 

1/2 pahar cu ulei, 

faina cat cuprinde

Crema: 

1/2 kg branza de vaci, 

2 oua, 

4 linguri cu zahar, 

coaja rasa de la o lamaie, 

stafide

Cum procedezi:

Se amesteca toate ingredientele si se face un aluat foarte moale care sa curga din lingura. 

Se toarna in forma unsa un strat de coca, la mijloc se pune branza de vaci frecata cu 2 oua, zahar, coaja de lamaie si stafide, apoi se toarna inca un strat din aluat.

Se coace la foc potrivit. 

Se poate pudra cu zahar pudra.