Briose cu mere si scortisoara

 

Ai nevoie de: 

450 gr. faina,

300 gr. zahar, 

185 gr. iaurt,

120 ml. ulei,

3 oua, 

4-5 mere, 

o lingurita scortisoara,

sare, 

1 praf de copt.

Cum procedezi: 

Se pune praful de copt cu faina intr-un bol, praf de sare, adaugam scortisoara si se amesteca bine.

Se curata merele si se tai in cubulete. 

Se incalzeste cuptorul.

Se mixeaza ouale separat intr-un alt bol. Se adauga zaharul (pastram o lingura). Se amesteca bine, pana devine albicios. Se adauga uleiul si se amesteca in continuare. Se adauga iaurtul si se mixeaza pana la omogenizare. Se adauga amestecul de faina, cubuletele de mere si se amesteca usor cu o lingura pana la omogenizare. 

Se pregatesc formele pentru briose, se umplu formele aprox. 3/4. Presaram un pic de zahar. 

Se introduc la cuptor la 185 grade pentru aprox. 20-25 de minute.