Ciuperci umplute

Ingrediente: 

• 8 ciuperci, 
• 150-200 gr kaizer sau sunca, 
• 150 gr cascaval, 
• ardei gras rosu, 
• o legatura ceapa verde, 
• sare, piper, 
• ulei de masilne 

Cum procedezi: 

Se curata ciupercile, se indeparteaza piciorusele si se aseaza intr-o tava. 

Pregatim umplutura: se taie marunt kaizerul, ceapa verde, ardeiul gras si dam pe razatoarea mica cascavalul. Se amesteca bine toate ingrediente, condimentam dupa gust cu sare, piper si un pic de ulei de masilne. 

Umplem astfel ciupercile cu compozitia obtinuta. Se pune in cuptor si se lasa pana se topeste cascavalul si ciupercile sunt facute.