Cartofi cu carnati si branzeturi

Ingrediente: 

1 kg de cartofi,

1 ou,

1-2 morcovi,

2-3 linguri cu smantana, 

100 gr branza de burduf,

100 gr branza dulce,

200 gr carnati taranesti,

2 linguri cu cascaval ras,

unt ptr uns tava,

sare

Cum procedezi:

Amesteca branzeturile, mai putin cascavalul ras, cu smantana si oul.

Fierbe cartofii in coaja. Dupa ce s-au fiert si racorit, curata cartofii si taie-i felii mai grosute, aseaza un strat in tava unsa cu unt. Pune compozitia de branza si un strat de morcovi fierti si taiati bastonase subtiri. 

Din nou un strat de cartofi felii. Presara cascavalul ras pe deasupra, aseaza carnatii crestati si da la cuptor la foc mediu.