Prajitura cu mere

 

Ingrediente:

 

125 gr unt,
125 gr zahar,
2 oua,
un pic de sare,
200 gr de faina,
1 praf de copt,
5 linguri de lapte,
4-5 mere,
2 linguri zahar pudra,
2 linguri de rachiu de mere sau pere.

Cum procedezi:

Se bat cu mixerul untul, zaharul si ouale, dupa care se adauga praful de copt dizolvat intr-un pic de otet si sarea, apoi faina. Iar la final se adauga laptele. Se amesteca totul bine.

Se pune in tava tapetata cu unt si faina, peste care punem merele curatate, se scot samburii si tai in 4 si se creseteaza un pic pe lungime, dar nu se tai de tot si se aseaza peste aluat, una cate una.

Se pune in cuptor la 175 de grade 45 de minute, pana devine auriu.

 Se amesteca zaharul pudra cu rachiu-ul si se intinde peste prajitura cand e gata, cat e inca calda.